osservatorio anci-ifel

Il ruolo dei Comuni nella crescita del biologico italiano

di Tommaso Ulivieri (*)

Italia e produzione biologica: un'unione sempre più stretta per un settore che nel nostro Paese conta 52.383 aziende agricole e 1,3 milioni di ettari coltivati, una superficie di poco inferiore al territorio del Trentino-Alto Adige. Si tratta di numeri che raccontano la grande diffusione del settore biologico nel nostro Paese e che fanno dell'Italia una delle nazioni guida all'interno del panorama europeo. Ma il dato ancora più interessante riguarda il processo di crescita che si registra in questo settore, ...


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